West Coast Patrol
West Coast Patrol - The Piggy Brewing Company
Style : Modern West Coast IPA Alcool : 5,6% vol. Houblons : Centennial, Krush, Mosaic
"Une patrouille californienne : sèche, résineuse et incroyablement pintable."
Avec la West Coast Patrol, la brasserie The Piggy Brewing Company (Liverdun) revient aux fondamentaux du style californien avec une approche moderne. Cette bière est décrite comme un "petit clone" de leur collaboration avec la brasserie américaine Varietal, dont ils sont très fiers. Contrairement aux NEIPA, ici pas de maltage écrasant : l'objectif est une bière "full hops", claire, sèche et déssoiffante. Le trio de houblons Centennial, Mosaic et le nouveau Krush assure un caractère bien trempé.
Nez : Un bouquet vif et séduisant qui mêle le fruit et la forêt. On y trouve des notes fruitées de mandarine et de mangue, immédiatement associées à de belles notes résineuses (pin).
Bouche : L'attaque est sèche et marquée par la sève de pin, tout en conservant une trame fruitée sur les agrumes. C'est une bière "crisp" (croustillante) avec une finale longue et amère, typique des West Coast IPA.
Robe : Jaune, légèrement voilée.
Le Cœur Technique :
Brasserie : The Piggy Brewing Company (Liverdun).
Style : Modern West Coast IPA.
Houblons : Centennial, Krush, Mosaic.
Malts : Orge, Blé.
Origine Recette : Inspirée d'une collab avec Varietal (US).
Alcool : 5,6%.
- Style : West Coast IPA Centennial Krush
- Brasserie : The Piggy Brewing Company
- Origine : Liverdun
- Taux d'alcool : 5,6%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
