We Came For Candy
We Came For Candy - Sudden Death Brewing
Style : DDH Hazy Double IPA Alcool : 8,0% vol. Amertume : Modérée
"Yoo-Hoo! We came for candy!"
We Came For Candy est une DDH Hazy Double IPA brassée par les experts allemands de l'IPA moderne, Sudden Death Brewing (Lübeck). Comme son nom et son illustration fantomatique le suggèrent, cette bière est une friandise liquide pour les amateurs de houblon. Elle bénéficie d'un assemblage complexe de quatre houblons très en vogue : Citra, Mosaic, Krush et Superdelic, utilisés sous différentes formes (T-90 et Cryo) pour maximiser l'intensité aromatique. Le résultat est une bombe de fruits, trouble et onctueuse, qui se boit comme un bonbon.
Nez : Un parfum intense de bonbon aux fruits. Les notes de fruits rouges et de "candy" du Superdelic se marient à la pêche et à la mangue du Krush et du Mosaic. Le Citra apporte une touche vive d'agrumes en finale.
Bouche : La texture est riche, moelleuse et veloutée, typique du style New England DIPA. Les saveurs sont très juteuses et sucrées (sans être lourdes), évoquant un mélange de fruits tropicaux et de baies. L'amertume est douce et parfaitement intégrée, rendant la dégustation très gourmande.
Robe : Une couleur jaune-paille à orangée, totalement opaque et trouble ("hazy").
Le Cœur Technique :
Brasserie : Sudden Death Brewing Company (Lübeck, Allemagne).
Céréales : Malt d'Orge, Blé, Avoine.
Houblons : Citra (T-90, Cryo), Mosaic (T-90, Cryo), Krush, Superdelic.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH).
Artwork : Design par Philip Russell.
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : DDH Hazy DIPA
- Brasserie : Sudden Death
- Origine : Allemagne
- Taux d'alcool : 8%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
