Watermelon Mint Lime
Watermelon x Mint x Lime - Ārpus x Outer Range
Style : Smoothie Sour Ale Alcool : 4,5% vol. Amertume : Nulle
"A summer dream in a glass." ("Un rêve d'été dans un verre.")
Cette bière est le fruit d'une collaboration inspirée entre Ārpus Brewing Co. (Lettonie), spécialiste des Smoothie Sours, et Outer Range Brewing Co. (Sallanches), expert en bières houblonnées et fruitées. Inspirée par les cocktails rafraîchissants d'été, cette Smoothie Sour Ale est un mélange vibrant de saveurs douces, acidulées et herbacées. Elle est brassée avec des quantités généreuses de pastèque mûre pour la douceur, de menthe fraîche du jardin pour une touche "cooling" (rafraîchissante), et d'un zeste de citron vert pour le peps. Le corps est épais et velouté, apportant une richesse typique du smoothie qui équilibre parfaitement l'acidité vive et le caractère des agrumes. C'est une bière à la fois rafraîchissante et gourmande, parfaite pour évoquer les soirées en terrasse.
Nez : Un parfum très frais et estival qui rappelle immédiatement un cocktail. La douceur juteuse de la pastèque est bien présente, relevée par la fraîcheur herbacée et mentholée de la menthe, et le peps acidulé du citron vert, évoquant un mojito à la pastèque.
Bouche : La texture est épaisse, riche et veloutée ("smoothie-like richness"). Les saveurs sont un mélange harmonieux de pastèque sucrée, de citron vert acidulé et de menthe rafraîchissante. L'équilibre entre la douceur fruitée et l'acidité vive en fait une bière très désaltérante malgré sa texture.
Robe : Une couleur rose-rouge (due à la pastèque), trouble et opaque, avec potentiellement un dépôt naturel de fruits.
Le Cœur Technique :
Collaboration : Outer Range Brewing Co. (Sallanches, France).
Brasserie de production : Ārpus Brewing Co. (Eimuri, Lettonie).
Céréales : Orge, Avoine, Blé.
Ajouts : Pastèque, Menthe, Citron Vert.
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : Smoothie Sour
- Brasserie : Ārpus
- Origine : Lettonie
- Taux d'alcool : 4,5%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
