Tipsy Land
Tipsy Land est une DDH IPA onirique et fruitée brassée par Les Intenables (Rosheim). Cette bière met en avant un assemblage de houblons original et très expressif, avec un généreux Double Dry Hop de 15 g/L. L'association du Nelson Sauvin (Nouvelle-Zélande), du Zappa et du Citra Cryo (USA) crée un profil aromatique unique, évoquant les fruits jaunes de nos vergers. C'est une bière à la texture douce et à l'amertume maîtrisée, conçue pour être à la fois complexe et très accessible.
Au nez : Un parfum envoûtant de fruits jaunes bien mûrs. Les notes de raisin blanc du Nelson Sauvin sont très présentes et se marient à merveille avec des arômes qui rappellent la mirabelle. Le Citra Cryo et le Zappa apportent une dimension supplémentaire de fruits tropicaux et d'agrumes.
En bouche : La texture est toute douce et veloutée, typique du style NEIPA. Les saveurs de fruits jaunes et de raisin blanc dominent le palais. Une amertume légère mais bien présente vient structurer l'ensemble et apporte une belle longueur en bouche, laissant une finale fruitée et très agréable.
Robe : Une couleur jaune paille, avec une robe bien trouble et opaque.
Le Cœur Technique :
Brasserie : Les Intenables (Rosheim).
Céréales : Extra Pale Ale, Munich, Blé, Flocon d'avoine.
Houblons : Citra Cryo, Zappa, Nelson Sauvin.
Levure : East Coast Ale.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH) à 15 g/L.
Artwork : Illustration et design par Alice Roche (@akaledoc).
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : DDH IPA
- Brasserie : Les Intenables
- Origine : Rosheim
- Taux d'alcool : 6,2%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
