Tendre Sensualité
Tendre Sensualité est une NEIPA DDH issue de la "Dolcita Series" de la brasserie Fauve (Vendargues). Cette série met en lumière la toute dernière variété de houblon de la Hop Breeding Company : le Dolcita (anciennement connu sous le nom expérimental HBC 1019). Pour en révéler tout le potentiel, Fauve a suivi les recommandations de Yakima Chief en l'associant en Double Dry Hop aux incontournables Citra et Simcoe. Le résultat est une bière juteuse, aux arômes singuliers et très tropicaux.
Nez : Un parfum puissant et très gourmand. Le houblon Dolcita libère des arômes singuliers de pêche juteuse et d'ananas caramélisé. Le Citra et le Simcoe complètent le bouquet avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes.
Bouche : La texture est douce, soyeuse et veloutée, signature de la levure Verdant IPA. Les saveurs sont une explosion de fruits juteux, confirmant les promesses du nez. L'amertume est très faible, laissant place à une finale fruitée et très accessible.
Robe : Une couleur jaune-pâle, totalement opaque et trouble ("hazy").
Le Cœur Technique :
Brasserie : Fauve Craft Bière (Vendargues).
Série : Dolcita Series.
Céréales : Orge, Blé, Avoine.
Houblons : Dolcita, Citra, Simcoe.
Levure : Verdant IPA.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH).
Artwork : "Éclats Collectifs, 2025", une peinture à l'huile de l'artiste "l'infatigable 100H !".
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : NEIPA DDH
- Brasserie : Fauve
- Origine : Vendargues
- Taux d'alcool : 6,9%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
