Slow Sun
Slow Sun est une Juicy Pale Ale brassée par Les Intenables (Rosheim), conçue comme une véritable gorgée de soleil liquide. C'est une bière moderne, généreusement houblonnée en Double Dry Hop, qui développe une belle intensité aromatique tout en restant très accessible et désaltérante. L'assemblage des houblons Nugget, Waimea et Citra crée un profil complexe, entre fruits tropicaux, agrumes et fruits blancs, pour une bière qui se laisse boire sans soif.
Nez : Un parfum très estival de fruits blancs, avec des notes de pêche, de litchi et de melon. En arrière-plan, on retrouve des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes apportés par le Citra.
Bouche : La texture est soyeuse et la bouche très juteuse et fraîche. C'est une explosion de saveurs fruitées, soutenue par une amertume modérée et équilibrée qui apporte une belle longueur. Des notes légèrement résineuses peuvent se révéler en finale.
Robe : Une couleur dorée, avec une robe trouble caractéristique.
Le Cœur Technique :
Brasserie : Les Intenables (Rosheim).
Céréales : Pilsner, Blé, Flocon d'avoine.
Houblons : Nugget, Waimea, Citra.
Levure : East Coast Ale.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH).
Artwork : Illustration et design par Alice Roche (@akaledoc).
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : Juicy Pale Ale
- Brasserie : Les Intenables
- Origine : Rosheim
- Taux d'alcool : 5,5%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
