Poilade
Gemini a dit
Poilade - Hespebay x Brasserie Dunham
Style : Farmhouse Ale / Saison Spécificité : Élevage en barriques de vin (assemblage)
Avec Poilade, la brasserie francilienne Hespebay (Groslay) s'est associée aux Québécois de la Brasserie Dunham pour nous livrer une bière d'exception. Cette blonde rustique est le fruit d'un travail minutieux d'assemblage, combinant la noblesse du bois à la fraîcheur d'une bière jeune.
Nez : Très expressif, il dévoile un profil à la fois rustique et fruité, marqué par de superbes notes vineuses et boisées héritées du passage en fût.
Bouche : L'attaque est vive et intensément fruitée grâce à la jeunesse d'une partie de l'assemblage. L'élevage de plusieurs mois en barriques de vin vient rapidement structurer la dégustation en apportant une belle profondeur boisée et une complexité parfaitement affinée.
Robe : Blonde dorée et légèrement voilée.
Le Cœur Technique :
Brasseries : Hespebay (Groslay) & Brasserie Dunham (Québec).
Style : Farmhouse Ale / Saison.
Spécificité : Assemblage d'une bière jeune et d'une base vieillie plusieurs mois en barriques de vin.
Alcool : 6,0%.
- Style : Farmhouse Ale
- Brasserie : Hespebay x Dunham
- Origine : Groslay
- Taux d'alcool : 6%
- Volume : 50 cl
- Statut : available
