Les Wiwis
Les Wiwis - À La Dérive
Style : Hazy Pale Ale (New England Pale Ale) Alcool : 5,5% vol. Houblons : Citra, Azacca
"Une Pale Ale facétieuse aux notes tropicales et résineuses."
Les Wiwis est une Hazy Pale Ale légère et aromatique brassée par À La Dérive (Gatineau, Canada). Son nom et son illustration rendent hommage à un peuple imaginaire de petits farceurs colorés qui vivraient sur nos têtes, symbolisant l'inclusion et la diversité. Côté recette, c'est une "Pale Ale du Nord-Est" (NEPA) généreusement houblonnée avec le duo Citra et Azacca. Elle offre toute la gourmandise d'une NEIPA mais dans un format plus léger et "pintable" à 5,5%.
Nez : Un profil aromatique riche dominé par les fruits tropicaux (mangue, ananas) apportés par l'Azacca et les agrumes du Citra, avec des notes résineuses fraîches ("green").
Bouche : La texture est soyeuse grâce à l'avoine et au blé, typique du style Nord-Est. L'attaque est goûteuse et fruitée, avec une finale délicate et une amertume mordante mais rafraîchissante.
Robe : Voilée, jaune paille (Hazy).
Le Cœur Technique :
Brasserie : À La Dérive Brasserie Artisanale (Canada).
Style : Pale Ale du Nord-Est / Hazy Pale Ale.
Houblons : Citra, Azacca.
Malts : Orge, Blé, Avoine.
- Style : Hazy Pale Ale Citra Azacca
- Brasserie : À La Dérive
- Origine : Québec
- Taux d'alcool : 5,5%
- Volume : 473 ml
- Statut : available
