Juice Division
Juice Division, la brasserie Mogwaï (Mundolsheim) pousse le concept de la bière fruitée à son paroxysme, avec un clin d'œil musical au groupe Joy Division. C'est un "machin super fat et méga fruité", un Smoothie Sour qui assume pleinement ne plus ressembler à une bière traditionnelle. L'objectif est de proposer une boisson gourmande, épaisse et veloutée, pour vous aider à atteindre votre quota de "5 fruits et légumes par jour" de la manière la plus coquine qui soit. Pour une dégustation optimale, la brasserie recommande de retourner doucement la canette 3 fois avant de servir pour bien homogénéiser la purée de fruits.
Au nez : Un parfum intense et sans équivoque de smoothie fraîchement mixé. Le trio de fruits est bien reconnaissable : la douceur de la banane, l'exotisme du fruit de la passion et l'acidité de la framboise.
En bouche : La texture est la star : incroyablement épaisse, douce et veloutée, elle tapisse le palais de façon "toujours aussi indécente" selon les brasseurs. Le goût est une explosion fruitée, où la banane, le fruit de la passion et la framboise s'équilibrent entre douceur et acidité.
Robe : Une couleur rosée/violacée opaque et dense, due à la très grande quantité de purées de fruits.
Le Cœur Technique :
Brasserie : Mogwaï Beer Company (Mundolsheim).
Céréales : Pale, Pilsner.
Houblon : Hallertau Mittelfrüh.
Levure : Philly Sour.
Ajouts : Purées de Banane, de Fruit de la Passion et de Framboise.
Spécificité : Breuvage pasteurisé pour garantir la stabilité.
Allergènes : Contient du malt d'orge.
- Style : Smoothie Sour
- Brasserie : Mogwaï Beer Co.
- Origine : Mundolsheim
- Taux d'alcool : 4,5%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
