Jailbreak
Jailbreak est une création de la brasserie La Superbe (Anglet), une figure incontournable du paysage brassicole du Pays Basque. Cette DDH IPA est un excellent compromis entre une NEIPA et une West Coast IPA : elle offre une explosion de fruits en bouche tout en conservant une amertume "dank" (résineuse, herbacée) typique du houblon Strata. C'est une bière libérée, avec un équilibre parfait entre l'intensité fruitée et une finale sèche.
Au nez : Un bouquet aromatique très puissant et tropical. Le trio de houblons Strata, Galaxy et Mosaic délivre des notes intenses de fruits de la passion, de pêche et d'agrumes confits.
En bouche : La texture est souple et soyeuse, avec un corps juteux. Les saveurs de fruits tropicaux et de pêche dominent, mais la finale se distingue par une amertume résineuse et une belle sécheresse qui la rendent très désaltérante.
Robe : Une couleur blonde-dorée, avec un trouble prononcé.
Le Cœur Technique :
Brasserie : La Superbe (Anglet, Pays Basque).
Céréales : Malts d'Orge, Flocons d'avoine.
Houblons : Strata, Galaxy, Mosaic.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH).
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : DDH IPA
- Brasserie : La Superbe
- Origine : Anglet
- Taux d'alcool : 6,6%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
