Imago
Imago – Double NEIPA – 8% – The Piggy Brewing Company (Liverdun)
"Imago" est une Double New England IPA (DNEIPA) collaborative, fruit de l'union entre The Piggy Brewing Company (Liverdun), le bar craft L'île du Malt (Hossegor) et l'artiste Benjamin JeanJean. Cette bière à 8% est une véritable œuvre d'art liquide, conçue pour être intensément houblonnée et fruitée, avec une texture soyeuse et une robe trouble caractéristique.
🥥 Au nez : Un bouquet aromatique explosif dominé par les fruits tropicaux. On décèle des notes de noix de coco et de mandarine (apportées par le Sabro), de pamplemousse rose (grâce au Talus) et une base d'agrumes vifs (Citra).
🍺 En bouche : L'attaque est douce, juteuse et ample. Les saveurs suivent le nez avec une dominance de fruits tropicaux et d'agrumes. L'amertume est très modérée et parfaitement fondue dans le corps onctueux de la bière, laissant place à une finale fruitée, persistante et sans aucune âpreté.
🎨 Robe : Jaune paille, très trouble et opaque ("hazy"), surmontée d'une généreuse mousse blanche et crémeuse.
🌿 Houblons : Sabro, Talus, Citra.
🌊 Texture : Veloutée, onctueuse et juteuse, avec une carbonatation modérée qui accentue la sensation fruitée et la rend très facile à boire malgré ses 8%.
- Style : DNEIPA
- Brasserie : The Piggy Brewing Company
- Origine : Liverdun
- Taux d'alcool : 8%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
