Good Monster
Good Monster est une bière phare de la brasserie Collective Arts (Hamilton, Canada), un acteur majeur de la scène craft nord-américaine célèbre pour la fusion de la bière et de l'art. Cette New England Double IPA est un véritable monstre de saveurs, mais un "gentil monstre". Elle met en scène un trio de houblons américains classiques et ultra-efficaces : Citra, Amarillo et Mosaic. Le résultat est une bière trouble, juteuse et très aromatique, avec une texture douce et une amertume parfaitement maîtrisée qui la rendent dangereusement facile à boire pour ses 8%.
Nez : Un parfum puissant et très expressif de fruits tropicaux et d'agrumes. Le trio de houblons délivre des notes intenses de mangue, de fruit de la passion, d'orange et de pamplemousse, avec une touche de baies apportée par le Mosaic.
Bouche : La texture est douce, ronde et veloutée, grâce à une base de céréales riche en blé et en avoine. Les saveurs sont une véritable explosion de jus de fruits tropicaux, confirmant les promesses du nez. L'amertume est présente mais souple, et vient équilibrer la douceur fruitée pour une finale longue et satisfaisante.
Robe : Une couleur jaune-orangé intense, totalement opaque et trouble ("hazy").
Le Cœur Technique :
Brasserie : Collective Arts Brewing (Hamilton, Ontario, Canada).
Céréales : Orge, Blé, Avoine.
Houblons : Citra, Amarillo, Mosaic.
Artwork : L'illustration de la canette est une création de l'artiste Lee Kelly (Lincoln, UK).
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : Double NEIPA
- Brasserie : Collective Arts
- Origine : Canada
- Taux d'alcool : 8%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
