Golden Hop
Golden Hop est une Double NEIPA richement houblonnée par The Piggy Brewing Company (Liverdun). Pour cette recette, la brasserie a sélectionné pas moins de quatre houblons très expressifs, appliqués en un généreux Double Dry Hop (DDH). Le résultat est une bière à la puissance et à la complexité aromatiques impressionnantes, où les notes fruitées, d'agrumes et herbacées s'entremêlent. C'est une DIPA intense, avec une finale longue et amère pour les amateurs de houblon.
Nez : Un profil aromatique complexe et très exotique. On retrouve des notes d'ananas, de kiwi et de fruit de la passion, ainsi que des arômes d'agrumes vifs (citron, kumquat, orange). Une composante herbacée vient ajouter une touche de fraîcheur à l'ensemble.
Bouche : La texture est veloutée grâce aux flocons d'avoine, avec une sensation fraîche et fruitée. L'attaque est acidulée et les saveurs sont une explosion de fruits exotiques et d'agrumes. La finale est longue, avec une amertume bien présente qui persiste.
Robe : Une couleur jaune-doré, trouble et opaque.
Le Cœur Technique :
Brasserie : The Piggy Brewing Company (Liverdun, Grand Est).
Céréales : Malt d'Orge, Flocons d'Avoine, Blé.
Houblons : Motueka, Mosaic, Nectaron, Superdelic.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH).
Graphiste : Nicolas Hunerblaes.
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : Double NEIPA
- Brasserie : The Piggy Brewing Company
- Origine : Liverdun
- Taux d'alcool : 8%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
