Fresh Palette
Fresh Palette est une DDH Hazy IPA de la brasserie Outer Range (Sallanches) qui met en vedette l'un des houblons les plus populaires et complexes du moment : le Strata. Comme son nom l'indique, cette bière offre une "palette fraîche" de saveurs, allant des fruits tropicaux à des notes plus "dank" (résineuses et herbacées). Le Strata est ici soutenu par la puissance du Citra en version Cryo et par la complexité du Simcoe, le tout sur la base maltée signature d'Outer Range, incroyablement douce et veloutée.
Nez : Un parfum puissant et multi-facettes. Les notes de fruit de la passion, de fraise et une touche herbacée caractéristique du Strata sont au premier plan. Le Citra Cryo et le Simcoe ajoutent des couches d'agrumes vifs (pamplemousse) et de pin.
Bouche : La texture est exceptionnellement douce, soyeuse et ronde, une véritable marque de fabrique du brasseur. Les saveurs sont juteuses, avec un profil de fruits tropicaux et de baies rouges qui évolue vers une finale plus résineuse et complexe. L'amertume est très bien intégrée, laissant une impression fruitée et nette.
Robe : Une couleur jaune paille, totalement opaque et trouble ("hazy").
Le Cœur Technique :
Brasserie : Outer Range French Alps (Sallanches).
Céréales : Malt d'Orge, Blé, Avoine.
Houblons : Cryo Citra, Simcoe, Strata.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH).
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : DDH Hazy IPA
- Brasserie : Outer Range
- Origine : Sallanches
- Taux d'alcool : 7,2%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
