Fatal Fog
Fatal Fog est une Double NEIPA envoûtante brassée par Les Intenables (Rosheim), qui porte bien son nom. C'est un véritable "brouillard" de saveurs, une bière trouble, juteuse et douce, conçue pour vous faire perdre vos repères. Pour créer cette expérience immersive, la brasserie a eu recours à un Double Dry Hop massif de 22 g/L, avec un assemblage de houblons modernes et très expressifs. La triple charge de Citra (Dynaboost, Cryo et classique) assure une base d'agrumes intense, magnifiquement complétée par les notes de coco du Sabro et de melon du Cashmere.
Au nez : Un parfum très puissant et complexe. Les notes d'agrumes explosent, suivies de près par des arômes gourmands et tropicaux de noix de coco et de melon mûr.
En bouche : La texture est extrêmement douce, veloutée et juteuse, typique d'une NEIPA de haut vol. Les saveurs sont une vague fruitée qui confirme le nez : agrumes, coco et melon s'entremêlent dans un équilibre parfait. L'amertume est très discrète, laissant place à une finale longue, douce et aromatique.
Robe : Une couleur jaune-orangé, totalement opaque et brumeuse ("foggy").
Le Cœur Technique :
Brasserie : Les Intenables (Rosheim).
Céréales : Extra Pale Ale, Blé, Munich, Avoine, Flocon d'avoine.
Houblons : Dynaboost Citra, Sabro, Citra Cryo, Citra, Cashmere.
Levure : East Coast Ale.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH) à 22 g/L.
Artwork : Illustration et design par Alice Roche (@akaledoc).
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : DDH Double NEIPA
- Brasserie : Les Intenables
- Origine : Rosheim
- Taux d'alcool : 8%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
