Buzz Attitude
Buzz Attitude - Les Intenables
Style : West Coast IPA Alcool : 6,5% vol. Amertume : Affirmée
"On sait déjà que ça va faire le buzz !"
Buzz Attitude est la dernière West Coast IPA de la brasserie Les Intenables (Rosheim), et elle n'est pas là pour faire de la figuration. C'est un retour aux sources du style, sans détour : une bière sèche, résineuse et à l'amertume franche. Elle est brassée avec une base de malt Pilsner et de Seigle, ce dernier ajoutant une touche épicée et sèche. Un Double Dry Hop (15g/L) du trio américain classique Centennial, Simcoe et Citra lui confère un profil aromatique direct et percutant.
Nez : Un profil aromatique très "West Coast". C'est une explosion de notes résineuses (pin), d'agrumes, d'orange amère et de zeste de pamplemousse.
Bouche : La texture est sèche et nette. Conforme au nez, le goût est dominé par le pin et les agrumes, soutenu par une amertume affirmée qui persiste en finale et appelle une autre gorgée. Le seigle contribue à la sensation sèche de l'ensemble.
Robe : Une couleur dorée à légèrement cuivrée, avec une belle limpidité.
Le Cœur Technique :
Brasserie : Les Intenables (Rosheim).
Céréales : Pilsner, Seigle.
Houblons : Centennial, Simcoe, Citra.
Levure : American West Coast.
Processus Clé : Double Dry Hop (DDH) à 15 g/L.
Artwork : Illustration et design par Alice Roche (@akaledoc).
Allergènes : Contient du gluten.
- Style : West Coast IPA
- Brasserie : Les Intenables
- Origine : Rosheim
- Taux d'alcool : 6,5%
- Volume : 44 cl
- Statut : available
