Boathouse #8
Boathouse #8 - À La Dérive
Style : NEIPA Alcool : 6,8% vol. Houblons : Riwaka, Luminosa, El Dorado (Houblonnière Lupuline)
"Une NEIPA lumineuse aux accents de pêche et de limonade."
Huitième opus de la série Boathouse, cette NEIPA de la brasserie À La Dérive (Gatineau, Canada) continue d'explorer les saveurs riches et suaves des houblons sur une base de céréales locales (orge, blé, avoine du Québec). Comme ses sœurs, elle rend hommage aux bars clandestins flottants de la rivière des Outaouais. Cette version se distingue par un trio de houblons très moderne : le Riwaka (Nouvelle-Zélande), le Luminosa et l'El Dorado (provenant de la houblonnière québécoise Lupuline).
Nez : Un profil aromatique éclatant et "lumineux" (signature du Luminosa). On y trouve des notes de pêche-limonade, de goyave et de bonbon aux fruits, soutenues par le pamplemousse intense du Riwaka et le côté ananas/fruit à noyau de l'El Dorado.
Bouche : La texture est fidèle à la série : trouble, soyeuse et ronde grâce à l'avoine. C'est un jus de fruits tropicaux sans amertume agressive, où la pêche et les agrumes dominent la dégustation.
Robe : Voilée, jaune orangé (Hazy).
Le Cœur Technique :
Brasserie : À La Dérive Brasserie Artisanale (Canada).
Style : NEIPA / DDH IPA (New Zealand influence).
Houblons : Riwaka, Luminosa, El Dorado.
Malts : Orge, Blé, Avoine (Québec).
- Style : NEIPA
- Brasserie : À La Dérive
- Origine : Québec
- Taux d'alcool : 6,8%
- Volume : 473 ml
- Statut : available
