Boathouse #4
Boathouse #4 - À La Dérive
Style : NEIPA (DDH IPA) Alcool : 6,8% vol. Houblons : Citra, Enigma, Vic Secret
"Une NEIPA soyeuse qui rend hommage aux bars clandestins de l'Outaouais."
Boathouse #4 est issue de la série "Boathouse" de la brasserie québécoise À La Dérive (Gatineau, Canada). Cette gamme explore l'impact des houblons sur une base de grains locaux (orge, blé et avoine du Québec). L'identité de la série s'inspire de l'histoire locale des "boathouses" flottants sur la rivière des Outaouais, anciens bars clandestins de Pointe-Gatineau. Cette version #4 est une DDH IPA (Double Dry Hopped) mettant en vedette le trio Citra, Enigma et Vic Secret.
Nez : Un profil fruité complexe et séduisant. Le mélange des houblons offre des notes dominantes de pamplemousse et de papaye, relevées par des nuances de petits fruits rouges (groseille, framboise) typiques du houblon Enigma.
Bouche : La texture est soyeuse et ronde, apportée par l'avoine et le blé. L'attaque est juteuse sur les fruits tropicaux et les agrumes, avec une finale ronde, fruitée et désaltérante, sans amertume excessive.
Robe : Voilée, jaune paille (Hazy).
Le Cœur Technique :
Brasserie : À La Dérive Brasserie Artisanale (Canada).
Style : NEIPA / DDH IPA.
Houblons : Citra, Enigma, Vic Secret.
Malts : Orge, Blé, Avoine (Québec).
- Style : NEIPA
- Brasserie : À La Dérive
- Origine : Québec
- Taux d'alcool : 6,8%
- Volume : 473 ml
- Statut : available
